Odziv na stres lahko spodbudi debelost pri otrocih
"Naši rezultati kažejo, da je mogoče nekatere otroke, ki jim grozi debelost, prepoznati po biološkem odzivu na stresor," je povedala Lori Francis, izredna profesorica biološkega vedenjskega zdravja v Penn Stateu.
"Cilj je pomagati otrokom obvladovati stres na načine, ki spodbujajo zdravje in zmanjšujejo tveganja, povezana s pretiranim ali premalo reaktivnim odzivom na stres."
Francis in njeni kolegi so v študijo zaposlili 43 otrok, starih od 5 do 9 let, in njihove starše.
Raziskovalci so ocenili otrokove reakcije na stres s pomočjo Trier socialnega stresnega testa za otroke - orodja, ki je sestavljeno iz petminutnega obdobja pričakovanja, ki mu sledi 10-minutno stresno obdobje.
V stresnem obdobju so bili otroci pozvani, naj govorijo in opravijo matematično nalogo. Ekipa je izmerila odziv otrok na te stresorje s primerjavo vsebnosti kortizola v njihovi slini pred in po posegu.
Raziskovalci so tudi izmerili, v kolikšni meri so otroci jedli, potem ko so rekli, da niso lačni, s pomočjo protokola, znanega kot Prosti dostop. Ekipa je otrokom priskrbela kosilo, jih prosila, naj navedejo stopnjo lakote, nato pa jim omogočila prost dostop do obilnih delov 10 prigrizkov, skupaj z različnimi igračami in dejavnostmi.
Otrokom je bilo rečeno, da se lahko igrajo ali jedo, medtem ko so bili raziskovalci zunaj sobe.
Skupina je ugotovila, da so otroci med postopkom prostega dostopa v povprečju zaužili 250 kilokalorij prigrizkov, nekateri so zaužili majhne količine (20 kilokalorij), drugi pa velike količine (700 kilokalorij).
"Ugotovili smo, da so starejši otroci, stari od 8 do 11 let, ki so med postopkom pokazali večje sproščanje kortizola, imeli bistveno višje indekse telesne mase [ITM] in so v odsotnosti lakote zaužili bistveno več kalorij kot otroci, katerih raven kortizola se je le povečala rahlo kot odgovor na stresor, «je dejal Francis.
"Ugotovili smo tudi, da so otroci, katerih koncentracija kortizola ostajala visoka - z drugimi besedami, imeli so nizko okrevanje -, imeli najvišji ITM in v odsotnosti lakote zaužili največ kalorij."
Po mnenju Francisa študija kaže, da so otroci, ki se slabo odzivajo na stresorje, že ali so v nevarnosti, da postanejo prekomerno težki ali debeli. Prihodnje raziskave bodo preučile, ali so otroci, ki živijo v kronično stresnem okolju, bolj dovzetni za prehranjevanje brez lakote in zato postanejo prekomerno težki ali debeli.
"Možno je, da dejavniki, kot so življenje v revščini, v nasilnih okoljih ali v domovih, kjer hrana ni vedno na voljo, lahko povečajo prehranjevanje brez lakote in zato povečajo tveganje za debelost otrok," je dejala.
Študijo lahko najdete na spletu v reviji Apetit.
Vir: Penn State
