Nova aplikacija šteje »ugrize«, pomaga pri nadzoru teže

Kot potrditev ideje, da obstaja aplikacija za vse, nova nosljiva tehnologija omogoča uporabnikom, da spremljajo število ugrizov med obrokom. Povratne informacije so dober približek porabljenim kalorijam in tako posameznikom pomagajo spremljati vnos energije.

V novi študiji so raziskovalci na univerzi Clemson analizirali, ali lahko povratne informacije o številu ugrizov vplivajo na jedo v različnih situacijah. Natančneje, skušali so ugotoviti koristi od nosljivosti v prisotnosti okoljskih znakov, povezanih s prenajedanjem.

Preiskovalci so ugotovili, da so ljudje, ki so prejeli povratne informacije o številu ugrizov, pojedli manj in zmanjšali celoten vnos med obrokom.

Popolna študija je objavljena v Časopis Akademije za prehrano in dietetiko.

Raziskovalci so zaposlili mlade odrasle, ki so jedli obrok v laboratoriju. V prvem krogu so bili nekateri preiskovanci opremljeni z napravami za povratne informacije o številu ugrizov in so dobili bodisi majhno bodisi veliko ploščo. Skupina, ki je prejela povratne informacije o številu ugrizov, je znatno zmanjšala vnos, ne glede na velikost plošče, čeprav so tisti, ki so dobili večje plošče, še vedno zaužili več kot tisti, ki so dobili manjše plošče.

Preiskovalci pojasnjujejo, da so večje velikosti plošč pozitivno povezane s prekomerno porabo. Ugotovili so, da medtem ko je zagotavljanje povratnih informacij o številu ugrizov pomagalo zmanjšati znani vpliv velikosti plošče, ni bilo dovolj, da bi ga v celoti premagali.

»Ugotovljeno je bilo, da je prisotnost povratnih informacij o številu ugrizov povzročila zmanjšanje celotne porabe. Ta ugotovitev je v skladu s trenutno literaturo, ki kaže, da povratne informacije o porabi vodijo ljudi k manjši porabi, «je pojasnil Phillip W. Jasper, dr. kandidat.

“Ugotovljeno je bilo, da tovrstne povratne informacije ne odpravljajo vplivov okoljskih znakov, kot je velikost plošče. Posamezniki lahko pojedo manj, ko prejmejo povratne informacije o številu ugrizov, vendar zgolj povratne informacije morda ne bodo zadostne, da bi jim pomagali pri "ustreznem" ali "običajnem" številu ugrizov, zlasti ob prisotnosti velikih plošč. "

V drugem krogu so preiskovanci za obrok dobili bodisi gol z nizkim ugrizom (12 ugrizov) bodisi cilj z visokim ugrizom (22 ugrizov). Zanimivo je, da sta obe skupini izpolnili svoje cilje, vendar je skupina z malo grižljaja ugriznila večje, zaradi česar sta imeli obe skupini primerljivo raven porabe.

To je razkrilo zapleteno razmerje med cilji štetja ugrizov in vnosom energije.

"Možno je, da je to kompenzacijsko vedenje namerno, reakcija na zaznano omejitev, tako da so udeleženci menili, da je 12 ugrizov preveč omejujoč cilj," je opozoril gospod Jasper.

"Z drugimi besedami, v prizadevanjih, da bi dosegli sitost, ne da bi presegli dani cilj, so se udeleženci počutili, kot da bi morali vzeti večje ugrize, kot bi jih običajno."

Z uporabo teh informacij so raziskovalci skušali določiti realistični cilj ugriza, ne da bi se ljudje počutili, kot da bi morali prekomerno nadomestiti večje ugrize. To so storili tako, da so pacientom pomagali določiti osnovno raven ugrizov za vse obroke in prigrizke, preden so določili cilje glede števila ugrizov.

Preiskovalci verjamejo, da bi morali zdravniki temeljito ovrednotiti tipično vedenje in nato z bolniki določiti osebne cilje ugriza, ki so le malo pod njihovim povprečjem. Tako lahko udeležencem pomagajo zmanjšati vnos z manj ugrizi, ne da bi se počutili, kot da bi morali prekomerno nadomestiti.

»Možno je zmanjšati število ugrizov in na primeren način, da posamezniki niti ne vedo, da zmanjšujejo ugrize in vnos kalorij. V času učinkovite prehrane ta delta vnosa energije res močno vpliva na splošno povečanje telesne mase in spremembo telesne teže, «je dodal gospod Jasper.

Povratne informacije o štetju ugrizov so odlično orožje proti tako imenovani "brezumni marži" oziroma količini, ki jo ljudje pojedo, ne da bi o tem resnično razmišljali. Z vpogledom v število ugrizov bodo ljudje bolj verjetno prenehali jesti, ko bodo primerno siti, in se bodo bolj zavedali, kaj jedo.

»Želimo, da so ljudje pozorni na to, kar počnejo. To je tisto, kar je resnično pomembno. Želimo, da so pozorni na svoje prehranjevanje, povratne informacije o številu ugrizov pa so način, da so ljudje pozorni na svoje prehranjevalno vedenje, «je pojasnil gospod Jasper.

Novi pristopi, kot je zagotavljanje povratnih informacij o številu ugrizov, lahko ljudem, ki imajo prekomerno telesno težo in debelost, pomagajo jesti manj, tako da jim zagotovijo zunanje kazalnike vnosa energije. Poznavanje števila ugrizov je veliko manj abstraktno kot poznavanje števila kalorij.

"Samokontrola je eden od temeljev uspešnega hujšanja," je zaključil gospod Jasper.

"Če ljudem dajo povratne informacije o štetju ugrizov, kar je dober pokazatelj za vnos energije, vedo, koliko so morali pojesti ali piti, poznajo vnos, da lahko bolje prilagodijo svoje vedenje glede porabe energije."

Vir: Elsevier Health Sciences / EurekAlert

Slika: