Programi šolske prehrane lahko upočasnijo povečanje telesne mase pri najstnikih
Po podatkih nove študije, ki jo je vodila šola za javno zdravje Yale, naj bi mladostniki in najstniki, ki obiskujejo srednje šole s prehranskimi politikami in programi zdrave prehrane, imeli manjši porast indeksa telesne mase (ITM) v primerjavi z učenci, ki obiskujejo šole brez takšnih programov. .
Ugotovitve so objavljene v Ameriški časopis za preventivno medicino.
Trenutno je več kot vsak peti ameriški najstnik predebel, približno polovica najstnikov pa ima prekomerno telesno težo. Prekomerna telesna teža ali debelost zgodaj v življenju vpliva na zdravje skozi celotno življenjsko dobo in prispeva k vrsti kroničnih bolezni, kot so depresija, hipertenzija in diabetes, ki zmanjšujejo produktivnost in skrajšajo pričakovano življenjsko dobo.
Petletno preizkušanje je spremljalo skoraj 600 učencev iz 12 šol v New Havenu v zvezni državi Connecticut. Je ena prvih šolskih intervencijskih političnih študij, ki je sledila študentom skozi srednjo šolo.
»Te ugotovitve lahko vodijo prihodnje intervencije šole in skupnosti. Otroška debelost je resna nevarnost za zdravje, šole pa so ključnega pomena za doseganje otrok in njihovih družin za zmanjšanje tveganj in spodbujanje zdravja, «je povedala avtorica dr. Jeannette Ickovics, profesorica socialnih in vedenjskih znanosti Samuel in Liselotte Herman na Yaleu. Šola za javno zdravje.
"Te ugotovitve močno podpirajo prejšnje upravne politike, ki so zagotavljale bolj zdravo hrano za vse otroke v javnih šolah." Te politike je nedavno zavrnilo ameriško ministrstvo za kmetijstvo pod predsednikom Donaldom Trumpom.
Ugotovitve kažejo, da so imeli učenci sčasoma bolj zdrave poti indeksa telesne mase (merilo debelosti), ko so obiskovali šole z izboljšanimi prehranskimi politikami in programi.
Na splošno se je pri teh učencih percentil ITM povečal za manj kot 1 odstotek, v primerjavi z učenci v nepodprtih šolah, ki so povišali za 3 do 4 odstotke. Ob koncu študije so učenci s prehransko podporo podprli tudi bolj zdravo vedenje kot njihovi vrstniki v šolah brez prehranskih politik in programov.
Raziskovalci so analizirali vedenjske in biološke kazalnike. Rezultati so med najbolj prepričljivimi do zdaj, so dejali raziskovalci, morda zaradi močnega partnerstva med skupnostjo in univerzo ter priznanja, da gresta zdravstvo in akademski dosežki pogosto z roko v roki.
"To je nekaj najmočnejših dokazov, ki jih imamo do danes, da ima lahko izobraževanje o prehrani in spodbujanje zdravega prehranjevanja v učilnici in kavarni pomemben vpliv na zdravje otrok," je povedala višja avtorica študije dr. Marlene Schwartz, direktorica Rudd Centra za Prehranska politika in debelost na Univerzi v Connecticutu.
"Te ugotovitve lahko prispevajo k temu, kako pristopamo k zahtevam zvezne politike dobrega počutja in izvajanju v šolah, da bi ublažili debelost pri otrocih."
Prehranski posegi so vključevali zagotavljanje, da so vsi obroki v šoli ustrezali zveznim prehranskim merilom; Nudenje novic o prehrani za študente in njihove družine; šolske kampanje za omejevanje sladkih pijač in spodbujanje uporabe vode; in omejevanje uporabe hrane ali pijače kot nagrade za akademsko uspešnost ali dobro vedenje.
Preskušanje je preučilo tudi, ali bi vrsta politik za spodbujanje telesne aktivnosti vplivala na ITM mladostnikov. Ugotovili so, da so samo politike telesne dejavnosti le malo ali nič vplivale na ITM.
Vir: Univerza Yale
