Hrepenenje po hrani, razloženo
Presenetljivo je, da so raziskovalci šele pred kratkim začeli preučevati, kako se pojavlja želja po hrani.
Psihološki znanstvenici Eva Kemps in Marika Tiggemann z univerze Flinders v Avstraliji pregledata najnovejše raziskave o hrepenenju po hrani in kako jih je mogoče nadzorovati v aktualni številki Trenutna navodila v psihološki znanosti.
Vsi smo že doživeli lakoto (kjer bo zadostovalo jesti karkoli), vendar je želja po hrani drugačna od lakote, kako specifična je.
Nočemo samo jesti nekaj; namesto tega želimo krompirjev čips ali sladoled iz testa za piškote. Mnogi od nas občasno doživljajo hrepenenje po hrani, toda za nekatere posameznike lahko ta hrepenenje resno ogrozi zdravje.
Na primer, dokazano je, da hrepenenje po hrani povzroča epizode prenajedanja, kar lahko vodi do debelosti in prehranjevalnih motenj. Poleg tega lahko popuščanje hrepenenja po hrani sproži občutke krivde in sramu.
Od kod hrepenenje po hrani? Številne raziskave kažejo, da so mentalne podobe lahko ključni sestavni del želje po hrani - ko ljudje hrepenijo po določeni hrani, imajo o njej žive slike.
Rezultati ene študije so pokazali, da je bila moč hrepenenja udeležencev povezana s tem, kako živo so si predstavljali hrano. Mentalne podobe (predstavljanje hrane ali česar koli drugega) zajemajo kognitivne vire ali možgansko moč.
Študije so pokazale, da si subjekti, ko si nekaj predstavljajo, težko opravijo različne kognitivne naloge. V enem poskusu so prostovoljci, ki so hrepeneli po čokoladi, opozorili na manj besed in rešili matematične naloge dlje kot prostovoljci, ki niso želeli čokolade.
Te povezave med hrepenenjem po hrani in duševnimi podobami, skupaj z ugotovitvami, da miselne slike zajemajo kognitivne vire, lahko pomagajo razložiti, zakaj je hrepenenje po hrani lahko tako moteče: ko si predstavljamo določeno hrano, je večina naše možganske moči osredotočena na to hrano, z drugimi nalogami pa težko.
Nove ugotovitve raziskav kažejo, da lahko to razmerje deluje tudi v nasprotni smeri: kognitivne naloge je mogoče uporabiti za zmanjšanje hrepenenja po hrani.
Rezultati enega eksperimenta so pokazali, da so prostovoljci, ki so hrepeneli po hrani, poročali o zmanjšani hrepenenju po tem, ko so si ustvarili podobe skupnih znamenitosti (na primer, morali so si predstavljati videz mavrice) ali vonjev (morali so si predstavljati vonj evkaliptusa).
V drugem poskusu so prostovoljci, ki so hrepeneli po hrani, na monitorju opazovali utripajoč vzorec črno-belih pik (podobno kot nenastavljeni televizor). Po ogledu vzorca so poročali o zmanjšanju živahnosti svojih podob hrepenenja in o zmanjšanju njihove želje.
Po mnenju raziskovalcev te ugotovitve kažejo, da "se zdi, da se preprosto izvajanje vizualne naloge resnično obeta kot metoda za zajezitev hrepenenja po hrani."
Avtorji predlagajo, da bi lahko "izvedbe v resničnem svetu vključile dinamični prikaz vizualnega šuma v obstoječe dostopne tehnologije, kot so pametni telefon in druge mobilne ročne računalniške naprave."
Ugotavljajo, da lahko ti eksperimentalni pristopi presegajo hrepenenje po hrani in vplivajo na zmanjšanje hrepenenja po drugih snoveh, kot so droge in alkohol.
Vir: Združenje za psihološke znanosti
