Sredozemska prehrana lahko upočasni kognitivni upad

Že dolgo je znano, da "mediteranska prehrana" zmanjšuje tveganje za številne bolezni; tem prednostim dodajte povezavo do počasnejših stopenj kognitivnega upada pri starejših odraslih.

Dieta spodbuja bogat vnos zelenjave, rib in oljčnega olja ter zmerno uživanje vina in alkohola.

V študiji so znanstveniki Rush University Medical Center anketirali skoraj 3.800 starejših prebivalcev južne strani Chicaga.

Prebivalci Chicaga so del čikaškega projekta zdravega staranja, ki je stalno vrednotenje kognitivnega zdravja pri odraslih, starejših od 65 let.

Razprava o rezultatih ankete najdete v American Journal of Clinical Nutrition.

Vsaka tri leta so udeleženci študije, stari 65 let ali več, opravili kognitivno oceno, ki je preizkušala stvari, kot so spomin in osnovne matematične spretnosti.

Udeleženci so izpolnili tudi vprašalnik o pogostosti zaužitja 139 živil, od žit in oljčnega olja do rdečega mesa in alkohola.

Nato so raziskovalci analizirali, kako natančno se je vsak od udeležencev študije držal mediteranske prehrane, ki vključuje vsakodnevno uživanje živil, kot so sadje, zelenjava, stročnice, oljčno olje, ribe, krompir in nerafinirana žita ter vina.

Od največ 55 točk, kar bi pomenilo popolno spoštovanje sredozemske prehrane, je povprečni udeleženec študije dosegel 28 točk.

Tisti z višjimi rezultati so bili tudi posamezniki, katerih kognitivni testi so pokazali počasnejšo stopnjo upadanja, tudi če so upoštevali druge dejavnike, ki bi lahko vplivali na rezultat, na primer stopnjo izobrazbe.

Raziskovalci so analizirali tudi, kako natančno so se udeleženci študije držali indeksa zdrave prehrane - 2005, ki temelji na priporočilih iz prehranskih smernic iz leta 2005 za Američane.

Višje ocene, ki kažejo na natančnejše spoštovanje tega indeksa, ki daje manjšo težo ribam, stročnicam in zmernemu uživanju alkohola, se ne ujemajo z razlikami v stopnjah kognitivnega upada.

Christy Tangney, vodja študije in izredna profesorica klinične prehrane na univerzi Rush, je dejala, da rezultati dodajajo še druge študije, ki kažejo, da lahko mediteranska prehrana zmanjša tveganje za bolezni srca, nekatere vrste raka in diabetes.

"Bolj ko lahko v svojo prehrano vključimo zelenjavo, oljčno olje in ribe ter zmerno uživanje vina, tem bolje za naše starajoče se možgane in telesa," je dejal Tangney.

Vir: Rush University Medical Center