Zakaj pomanjkanje spanja vodi do nezdravega prigrizka
Premalo spanja je že dolgo povezano s prenajedanjem, nezdravo izbiro hrane in povečanjem telesne mase. Zdaj nova študija na univerzi v Chicagu natančno razkriva, zakaj se to zgodi: pomanjkanje spanja poveča koncentracijo kemikalije v krvi, ki znatno poveča naše veselje do prehranjevanja, zlasti prigrizkov z veliko sladkorja, soli in / ali maščob.
Za študijo so raziskovalci zaposlili 14 zdravih mladih moških in žensk, starih 20 let. Lakoto in prehranjevalne navade udeležencev smo spremljali v dveh situacijah: eno štiridnevno bivanje v kliničnem raziskovalnem centru Univerze, med katerim so vsako noč preživeli 8,5 ure v postelji (povprečno 7,5 ure spanja), in drugo štiridnevno bivanje, ko so preživel le 4,5 ure v postelji (4,2 ure v spanju).
Raziskovalci so ugotovili, da se udeleženci, ko jim je primanjkovalo spanja, niso mogli upreti "zelo prijetnim, koristnim prigrizkom", kot so piškoti, sladkarije in čips, čeprav so dve uri pred tem jedli 90-odstotno njihove dnevne potrebe po kalorijah. Apetit je bil najbolj prizadet pozno popoldan in zgodaj zvečer, ko je bilo prigrizke povezano s povečanjem telesne mase.
"Ugotovili smo, da omejitev spanja spodbudi signal, ki lahko poveča hedonski vidik vnosa hrane, užitek in zadovoljstvo, pridobljeno z jedjo," je dejala dr. Erin Hanlon, raziskovalna sodelavka na področju endokrinologije, diabetesa in metabolizma na univerzi. iz Chicaga.
"Zdi se, da omejitev spanja poveča endokanabinoidni sistem, isti sistem, ki ga cilja aktivna sestavina marihuane, da poveča željo po vnosu hrane."
Ta kemični signal je endokanabinoid 2-arahidonoilglicerol (2-AG). Ravni 2-AG v krvi so čez noč običajno nizke. Čez dan se počasi dvigajo, vrh dosežejo zgodaj popoldne.
Ko pa so bili udeleženci prikrajšani za spanje, pa so se ravni endokanabinoidov dvignile in ostale zvečane do večera, čez običajne 12.30 ure. vrhunec. V tem obdobju so posamezniki s spanjem poročali, da so bolj lačni in da imajo močnejšo željo po jedi. Ko so dobili dostop do prigrizkov, so pojedli skoraj dvakrat več maščob kot takrat, ko so spali osem ur.
Avtorji ugotavljajo, da je to povečanje ravni endokanabinoidov v obtoku "lahko mehanizem, s katerim ponavljajoče se omejevanje spanja povzroči prekomerno uživanje hrane, zlasti v obliki prigrizkov, kljub minimalnemu povečanju potrebe po energiji."
"Zdi se, da so stroški energije, da ostanemo budni nekaj dodatnih ur, skromni," je dejal Hanlon. »Ena študija je poročala, da vsaka dodana ura budnosti porabi približno 17 dodatnih kalorij. To pomeni približno 70 kalorij za štiri ure izgubljenega spanca. Toda glede na to so preiskovanci v tej študiji več kot nadomestili s popivanjem prigrizkov in vnosom več kot 300 dodatnih kalorij. Sčasoma lahko to povzroči znatno povečanje telesne mase. «
Medtem ko je imela študija nekatere omejitve - majhnost, kratkotrajnost, omejena pogostost vzorčenja - so ugotovitve očitno pomembne in skladne z epidemiološkimi dokazi, ugotavljajo avtorji. Pomembni so tudi za običajne življenjske razmere.
To nam pove, da "če imate Snickers bar in ste dovolj spali, lahko nadzirate svoj naravni odziv," je pojasnil Hanlon. »Če pa imate pomanjkanje spanja, se vaš hedonski nagon za določeno hrano okrepi in vaša sposobnost, da se jim uprete, je lahko poslabšana. Torej je bolj verjetno, da ga boste pojedli. Naredite to znova in znova in spakirate kilograme. "
Ugotovitve so objavljene v reviji SPANJE.
Vir: Medicinski center Univerze v Chicagu
