Dieta MIND upočasni kognitivni upad preživelih možganske kapi
Po nekaterih raziskavah naj bi določena prehrana pomagala upočasniti kognitivni upad preživelih možganske kapi.
Po mnenju raziskovalcev iz Medicinskega centra Rush University je ugotovitev pomembna, ker imajo preživeli možganski kapi dvakrat večjo verjetnost za razvoj demence v primerjavi s splošno populacijo.
Pokličite MIND dieto - okrajšava za Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay - dieta je hibrid mediteranske in DASH (dietetični pristopi za zaustavitev hipertenzije). Ugotovljeno je bilo, da oboje zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, kot so hipertenzija, srčni napad in možganska kap.
"Živila, ki spodbujajo zdravje možganov, vključno z zelenjavo, jagodami, ribami in oljčnim oljem, so vključena v prehrano MIND," je povedala dr. Laurel J. Cherian, vaskularni nevrolog in docentka na Rushovem oddelku za nevrološke znanosti. "Ugotovili smo, da lahko pomaga upočasniti kognitivni upad preživelih možganske kapi."
Soavtorica študije Martha Clare Morris, dr. Sc., Prehranska epidemiologinja Rush, je s sodelavci razvila prehrano MIND, ki temelji na informacijah iz dolgoletnih raziskav o tem, katera živila in hranila imajo dobre in slabe učinke na delovanje možganov.
Po mnenju raziskovalcev je bila prehrana povezana z zmanjšanim tveganjem za Alzheimerjevo boleznijo pri starejših, ki so upoštevali njena priporočila. Tudi ljudje, ki so se zmerno držali, so zmanjšali tveganje za Alzheimerjevo in kognitivno upadanje, so opozorili raziskovalci.
Dieta MIND vsebuje 15 prehranskih sestavin, med katerimi je 10 "možgansko zdravih skupin živil" in pet nezdravih skupin - rdeče meso, maslo, sir, pecivo in sladkarije ter ocvrta ali hitra hrana.
Da bi imela koristi od prehrane MIND, bi moral človek vsak dan pojesti vsaj tri porcije polnozrnatih žit, zeleno listnato zelenjavo in eno drugo zelenjavo - skupaj s kozarcem vina - večino prigrizkov oreščkov, fižol vsak drugi dan ali vsaj tako, jejte perutnino in jagodičevje vsaj dvakrat na teden in ribe vsaj enkrat na teden.
Dieta določa tudi omejevanje vnosa določene nezdrave hrane, omejevanje masla na manj kot eno in pol čajne žličke na dan in uživanje manj kot petih porcij sladkarij in peciva na teden in manj kot eno porcijo polnomastnega sira na teden in ocvrta ali hitra hrana.
"Rezultati prejšnje študije MIND so me resnično navdušili, ki je pokazala, da so ljudje, ki so bili najbolj zavzeti dieto MIND, kognitivno delovali, kot da so 7,5 leta mlajši od skupine, ki je najmanj privržena," je dejal Cherian. "Spraševal sem se, ali bi te ugotovitve veljale za preživele možganske kapi, ki imajo dvakrat večjo verjetnost za razvoj demence v primerjavi s splošno populacijo."
Od leta 2004 do 2017 so Cherian in njeni sodelavci preučevali 106 udeležencev projekta Rush Memory and Aging Project, ki so v preteklosti preboleli možgansko kap zaradi kognitivnega upada, vključno z upadanjem sposobnosti mišljenja, razmišljanja in zapomnitve.
V raziskavi so vsako leto ocenjevali ljudi do njihove smrti ali zaključka študije, v povprečju 5,9 leta, spremljali prehranjevalne navade pacientov z uporabo dnevnikov o hrani.
Raziskovalci so udeležence razvrstili v tiste, ki so bili zelo privrženi dieti MIND, zmerno in najmanj zvesti.
Preučili so tudi dodatne dejavnike, za katere je znano, da vplivajo na kognitivno uspešnost, vključno s starostjo, spolom, stopnjo izobrazbe, udeležbo v kognitivno spodbudnih dejavnostih, telesno aktivnostjo, kajenjem in genetiko.
Udeleženci študije, katerih diete so dosegle najvišjo oceno prehrane MIND, so imele bistveno počasnejše stopnje kognitivnega upada kot tisti, ki so dosegli najnižjo oceno.
Ocenjeni učinek prehrane je ostal močan tudi po tem, ko je upošteval stopnjo izobrazbe udeležencev in sodelovanje v kognitivnih in telesnih dejavnostih, so opozorili raziskovalci.
V nasprotju z rezultati počasnejšega upada z višjo oceno prehrane MIND, preživeli možganske kapi, ki so dosegli visoko oceno mediteranske diete in diete DASH, niso bistveno upočasnili svojih kognitivnih sposobnosti, so odkrili raziskovalci.
"Izkazalo se je, da mediteranska dieta in dieta DASH ščitijo pred boleznijo koronarnih arterij in možgansko kapjo, vendar se zdi, da so hranila, poudarjena v prehrani MIND, morda bolj primerna za splošno zdravje možganov in ohranjanje kognicije," je dejal Cherian.
Po Cherianu so študije pokazale, da so folati, vitamin E, omega-3 maščobne kisline, karotenoidi in flavonoidi povezani s počasnejšimi stopnjami kognitivnega upada, medtem ko so snovi, kot so nasičene in hidrogenirane maščobe, povezane z demenco.
"O prehrani MIND rada razmišljam kot o načinu prehranjevanja prehranske vsebnosti tega, kar jemo," je dejala. "Cilj je poudariti hrano, ki ne bo samo zmanjšala tveganja za srčni napad in možgansko kap, temveč bo naše možgane čim bolj odporna na upad kognitivnih sposobnosti."
"Naša študija kaže, da bomo lahko, če bomo izbrali pravo hrano, preživele možganske kapi zaščitili pred kognitivnim upadom," je nadaljevala.
Cherian pa opozarja, da je bila študija opazovalna z relativno majhnim številom udeležencev in njenih ugotovitev ni mogoče razlagati v vzročno-posledični zvezi.
"To je predhodna študija, ki jo bodo, upajmo, potrdile tudi druge študije, vključno z randomizirano študijo intervencije o prehrani pri osebah, ki so preživele možgansko kap," je dejala. "Za zdaj mislim, da je dovolj informacij, ki bolnike z možgansko kapjo spodbujajo, da na hrano gledajo kot na pomembno orodje za optimizacijo zdravja možganov."
Raziskava je bila predstavljena na mednarodni konferenci Stroke Association of Stroke Association 2018.
Vir: Rush University Medical Center
