Nova strategija debelosti cilja na energetsko bilanco
Novi pristop bi nadomestil obstoječi poudarek na razširjenem omejevanju hrane in izgubi teže ter poudaril, da ljudem pomaga najti zdravo telesno težo, ki ustreza kaloričnemu vnosu in porabi kalorij.
V prispevku, objavljenem v reviji Obtok, Dr. James O. Hill in sodelavci začnejo razpravo o tem, ali prekomerno uživanje hrane ali nezadostna telesna aktivnost povzročata debelost. Raziskovalci uporabljajo koncept energetskega ravnovesja, ki združuje vnos hrane, porabo energije s telesno aktivnostjo in shranjevanje energije (maščob).
Verjamejo, da je naravna težnja telesa, da ohranja težo, in da mora strategija hujšanja preseči to naravno stanje.
Raziskovalci pravijo, da je to doseženo s strategijami, ki uživanje hrane in pijače uskladijo z višjo stopnjo porabe energije, kot je danes značilna v Ameriki, kar omogoča učinkovitejšemu delovanju biološkega sistema, ki uravnava telesno težo.
Dodatna podpora temu konceptu prihaja iz številnih študij, ki kažejo, da so višje stopnje telesne aktivnosti povezane z nizkim povečanjem telesne mase, medtem ko so sorazmerno nizke stopnje aktivnosti povezane s povečanjem telesne mase skozi čas.
"Zdravo telesno težo je najbolje vzdrževati z višjo stopnjo telesne aktivnosti, kot je danes značilna, in z vnosom energije, ki se ujema," je pojasnil Hill.
»Debelosti ne bomo zmanjšali s poudarkom le na zmanjšanju vnosa hrane. Brez večje fizične aktivnosti prebivalstva preprosto spodbujamo nevzdržne ravni omejevanja hrane. Ta strategija do zdaj ni delovala in v prihodnosti verjetno ne bo delovala.
Kot je dejal Hill, "v resnici govorimo, da spremenimo sporočilo iz" Jej manj, več se premikaj "v" Premikaj se več, jej pametneje. "
Ključna strategija za obvladovanje teže je ohranjanje teže, namesto da bi jo slekli. Na primer, raziskovalci poudarjajo, da bi zmanjšanje vnosa kalorij za 100 kalorij na dan preprečilo povečanje telesne mase pri 90 odstotkih odrasle populacije, kar je mogoče doseči z majhnim povečanjem telesne aktivnosti in majhnimi spremembami v vnosu hrane.
Kljub temu je najboljši odgovor za nadzor telesne teže več gibanja kot manj jesti.
Ljudje z nizko telesno aktivnostjo imajo težave z doseganjem energetskega ravnovesja, ker morajo nenehno uporabljati omejitve hrane, da uskladijo vnos energije z nizko stopnjo porabe energije.
Stalno omejevanje hrane je težko dolgoročno vzdrževati in kadar je ni mogoče ohraniti, je rezultat pozitivno energetsko ravnovesje (kadar so porabljene kalorije večje od porabljenih kalorij) in povečanje telesne mase, od katere je 60 do 80 odstotkov. običajno telesne maščobe.
Na podlagi izčrpnega pregleda literature o energijski bilanci so raziskovalci tudi ovrgli popularno teorijo, da je stopnjevanje stopnje debelosti mogoče pripisati izključno dvema dejavnikoma - spremembi ameriške prehrane in povečanju celotnega vnosa energije brez kompenzacijskega povečanja poraba energije.
Na podlagi grobih ocen povečanja vnosa hrane in zmanjšanja telesne aktivnosti od leta 1971 do 2000 so raziskovalci izračunali, da ne bi pri fizioloških procesih, ki ustvarjajo energijsko ravnovesje, odrasli Američani doživeli 30- do 80-kratno povečanje telesne mase. v tem obdobju, kar dokazuje, zakaj debelost ni realno pripisovati zgolj kaloričnemu vnosu ali ravni telesne aktivnosti.
Vendar pa se strokovnjaki strinjajo, da se je naša poraba energije v zadnjem stoletju dramatično zmanjšala, saj naša življenja zdaj zahtevajo veliko manj telesne aktivnosti, samo da bi preživeli dan.
Raziskovalci univerze v Koloradu trdijo, da je bil ta padec porabe energije nujni predpogoj za sedanji problem debelosti, zaradi česar je treba v naše sodobno življenje dodati večjo telesno aktivnost.
"Obravnavanje debelosti zahteva pozornost tako pri vnosu hrane kot pri telesni aktivnosti," je povedal soavtor dr. John Peters. "Strategije, ki se osredotočajo samo na enega, verjetno ne bodo delovale."
Če gledamo na stvari z nekoliko drugačne perspektive, samo omejevanje hrane ni učinkovito pri zmanjševanju debelosti.
To je razloženo z dejstvom, da čeprav omejitev kalorij povzroča izgubo teže, ta proces sproži lakoto in naravno obrambo telesa, da ohrani obstoječo telesno težo, kar vodi do nižje stopnje presnove v mirovanju in opaznih sprememb v načinu, kako telo porablja kalorije.
To pojasnjuje, zakaj posamezniki pogosto izgubijo težo in nato povrnejo kilograme, ki so jih pravkar izgubili.
Ob spoznanju, da je energetsko ravnovesje nov koncept za javnost, raziskovalci pozivajo k izobraževalnim naporom in novim informacijskim orodjem, ki bodo Američane naučili o energetskem ravnovesju in o tem, kako izbira hrane in telesne dejavnosti vpliva na energetsko ravnovesje.
Vir: Univerza v Coloradu Denver
