Ali obstaja pravi način za hranjenje otroka?
Izraz se glasi: "Trdna hrana: Ker Brandon lačno pogleda vašo hrano in jo poskuša prijeti, kako bi bilo, če bi ga začel s trdno hrano? Ne zapravljajte časa z žiti, saj imajo malo dodane hranilne vrednosti. Preberite več o tem, kdaj, kako in zakaj otroka začeti jemati s trdno hrano. "
Ne izgubljajte časa z žiti? Pogovarjal sem se s prijatelji, katerih zdravniki so jim rekli, naj začnejo z riževimi žitaricami. Moja mama trdi, da so mojega brata preemie po petih tednih dali na riževo žito, da se je zredil. Pravi, da so me na riževo žito dali, ko sem užival 32 unč formule, kar je bilo verjetno približno štirje meseci, odkar sem bil precej debel otrok. Hitro naprej kakšnih 32 let kasneje - moja varuška, petinštiridesetletna trinidadka, je vprašala, kdaj bomo začeli riževe žitarice.
Zmeden zaradi nasprotujočih si informacij sem se lotil spoznavanja zapletenosti razprave o riževih žitih.
Dr. Frank R. Greer, član Odbora za prehrano Ameriške akademije za pediatrijo, je izjavil, da je bila »do šestdesetih let večina ameriških dojenčkov (70% –80%) že do 1. meseca starosti hranjena z žitaricami. Do leta 1980 je prevladovala riževa žitarica, saj je veljala za dobro prenašajočo in "hipoalergično" - zaradi vse večje zaskrbljenosti zaradi alergij na hrano. "
Eden od razlogov, zakaj je riževo žito priporočljivo za začetno hrano, je, da je nizko alergeno, lahko prebavljivo in obogateno z železom. Tudi dojenčki, ki ne rastejo pravilno ali imajo hud refluks kisline, včasih njihovi pediatri dajo na riževe žitarice za te posebne potrebe.
Dr. Greer še naprej pojasnjuje, da je „riževo žito tradicionalno prvo dopolnilno živilo, ki ga dajejo ameriškim dojenčkom, vendar pa morajo dopolnilna živila, ki se uvajajo dojenčke, temeljiti na njihovih potrebah po hranilih in gostoti hranilnih snovi v živilih, ne na tradicionalnih praksah, ki nimajo znanstvenih podlagi. "
Otrokova prva živila izbiramo na podlagi tradicije? Je tako preprosto kot jabolčna pita in baseball?
Dr. Alan Greene, kalifornijski pediater, je leta 2011 sprožil akcijo "White Out", ki starše poziva, naj spremenijo način, kako dojenčke uvajajo v trdo hrano. Verjame, da je žit iz belega riža jedro našega otroškega problema z debelostjo. Dr. Greene trdi:
»Žit iz bele riževe moke za mnoge dojenčke ni bilo samo prvo živilo, temveč tudi največji vir trdnih kalorij v prvem letu. Dolgoročna dojemanja hrane in presnova dojenčkov vplivajo na zgodnjo izpostavljenost hrani.
V tem kritičnem razvojnem obdobju, zrelem z priložnostmi, dojenčkom dajemo velike količine koncentriranih nezdravih ogljikovih hidratov. Presnovno se tako ne razlikuje od dajanja dojenčkom sladkorja. Visoko predelana bela moka z odstranjenimi vlakni lahko povzroči skoke insulina, kar lahko privede do inzulinske neobčutljivosti / odpornosti, kar na koncu privede do debelosti in / ali diabetesa. "
Torej dr. Greene verjame, da je riževo žito v bistvu zdravilo za ljubitelje nezdrave hrane?
Če je riževo žito nujno, dr. Greene spodbuja dojenčkom, da namesto belega riža ponujajo rjavi riž. »Vsak tretji dojenček, ki se rodi danes, naj bi v življenju zbolel za sladkorno boleznijo, razen če se kaj dramatično spremeni. Če bi preprosto naredili preprost prehod z belega riža na rjavi riž za dojenčke, bi lahko vzgojili okus po polnozrnatih žitih in preprečili, da bi milijoni in milijoni ljudi razvili sladkorno bolezen. "
Ne morem trditi s prehranskimi koristmi celih zrn pred belo moko, ampak ali je riževo žito res krivec epidemije debelosti in vzrok diabetesa? Morali bi pogledati širšo sliko in ne drobnih riževih semen. Nisem nutricionistka, vendar sem sodelovala s posamezniki z motnjami prehranjevanja in vem, da imajo družinsko vedenje in odnos do hrane pomembno vlogo pri oblikovanju posameznikovega mnenja o hrani.
Ko čakam na štirimesečni obisk in razpravo o trdni hrani, me prepuščajo mešani občutki. Ali ta začetna živila dejansko vplivajo na prihodnjo težo in prehranjevalne navade naših otrok? Samo čas bo povedal.
Za mojo družino nameravava z možem spodbujati zdravo izbiro hrane, vendar tudi ne želimo pretirano omejevati ali razmišljati o "črni ali beli" o hrani. Osebno verjamem, da omejevanje vpliva na prihodnost debelosti bolj kot neka riževa žita kot dojenček, vendar imate morda svoja prepričanja.
Kot pri večini starševskih praks tudi tu ni videti prave poti. Vaš pristop k hranjenju vašega otroka bo verjetno drugačen kot moj. Svoje mnenje lahko delimo nad koščkom jabolčne pite.
Referenca
Wachter, K. (2009). Riževa žita lahko počakajo, naj najprej jedo meso: odbor AAP ima v mislih spremembe. Pediatrične novice, 43(11), 1-5.
