Prigrizek arašidov sredi dneva pomaga znižati ITM pri otrocih, ki tvegajo debelost

V novi študiji so srednješolci, ki jim grozi debelost, ki so jim dali prigrizek arašidov ali arašidovega masla po šestih mesecih, padec indeksa telesne mase (ITM) v primerjavi z otroki, ki niso jedli arašidov. .

"Debelost je najbolj pereče zdravstveno vprašanje, s katerim se danes srečujemo," je povedal dr. Craig Johnston, docent na Oddelku za zdravje in človeško uspešnost Univerze v Houstonu (HHP) in eden od soavtorjev.

"Želeli bi misliti, da je to mogoče preprečiti, toda od trenutka, ko sedim zdaj, se ni pokazalo veliko, da bi bilo zelo učinkovito v velikem obsegu."

Johnston je študijo opravil z dr. Jennette Moreno z medicinske fakultete Baylor; Afshan Mohamed, M.S., R.D., iz otroške bolnišnice v Teksasu; in Carolyn E. Moore, Ph.D., R.D., z University of Texas.

Nezdravi prigrizki so pogostejši v mladostniških letih, pravijo raziskovalci, in ta navada lahko privede do nezdrave teže, zlasti če otrok med šolskim dnem nima dostopa do drugih obrokov.

"Veliko otrok iz celega razloga izpušča obroke," je dejal Johnston. »Ugotovili smo, da se otroci vrnejo domov iz šole okoli 16:00. Manj je nadzora staršev in manj strukture. Otroci sedijo za televizijo in jedo, jedo, jedo, ker v šoli res niso jedli. "

V študiji je 257 latinoameričanov iz treh čarterskih šol s področja Houstona sodelovalo v 12-tedenskem programu telesne dejavnosti in izobraževanja o prehrani. Približno polovica študentov je tri do štirikrat na teden prejela prigrizek arašidov ali arašidovega masla, ostali pa so prigrizek prejeli manj kot enkrat na teden.

Raziskovalci v študiji so zagotovili, da študentje ne trpijo zaradi alergij na oreščke.

Prigrizek iz arašidov je bil dan po pouku, ko so se učenci vkrcali na šolski avtobus, da bi odšli domov. Arašidi so bili izbrani, ker so oreški prigrizki, bogati s hranili, ki spodbujajo občutek sitosti.

Ko se je 12-tedenska intervencija končala, so študentje naslednjih 12 tednov ohranjali zdravo navado prigrizkov. Ob koncu obdobja so tisti učenci, ki so prigrizek redneje prejemali, znatno zmanjšali celoten ITM v primerjavi s tistimi, ki niso redno prejemali prigrizkov iz arašidov.

Raziskovalci ugotavljajo, da lahko pošolski programi in šole energijsko goste, nezdrave prigrizke nadomestijo z arašidi, da bi otrokom zagotovili bolj zdravo alternativo. Johnston pravi, da za boj proti debelosti potrebujejo kreativne rešitve, ki ljudem pomagajo obvladovati svojo težo, apetit in lakoto s ponudbo družbeno sprejemljive izbire hrane.

»Šole se odlično ukvarjajo s poučevanjem otrok, jim pripravljajo delovno silo in cel kup drugih stvari. Prepričati se moramo le, da bodo naši otroci s takšno izobrazbo živeli dolgo, srečno življenje, «je dejal.

Ugotovitve so objavljene v Časopis za uporabne raziskave o otrocih.

Vir: Univerza v Houstonu