Samokontrola ni isto kot žrtvovanje užitka
Nova študija kaže, da popustljiva izbira prehrane ni nujno enaka pomanjkanju samokontrole. Natančneje, odločitev, da namesto korenčkov pojemo čokoladno torto, ni izguba samokontrole, če odločitev ne spremlja obžalovanje.
Na področju raziskav potrošnikov je samokontrola pogosto zasnovana in preizkušena s sposobnostjo ali nezmožnostjo vzdržati se "hedonske potrošnje". Ta definicija je na najbolj osnovni ravni povezana z uživanjem sladke in mastne hrane.
V skladu s to skupno konceptualizacijo odločitve o hrani vključujejo kompromis med zdravjem in užitkom, kjer je odločanje o užitku povezano z neuspehom samokontrole.
V novi študiji raziskovalci trdijo, da mora odločitev, ki pomeni neuspeh samokontrole, spremljati pričakovano obžalovanje in kršiti dolgoročni cilj potrošnika.
»Oseba, ki namerava shujšati, ima možnost, da poje torto ali korenčkove palčke, doživi neuspeh pri samokontroli, ko se odloči, da bo pojedla torto, in pričakuje, da bo to obžalovala. Pričakovano obžalovanje bi pomenilo, da je uživanje torte kršilo dolgoročni cilj hujšanja, «je dejala dr. Irene Scopelliti, izredna profesorica trženja na Univerzi v Londonu.
»Če je ista oseba pojedla le majhen košček torte, pa morda ne bo doživela neuspeha pri samokontroli, ker ni pojedla dovolj, da bi kršila svoj cilj hujšanja in sprožila obžalovanje.
„Ne poraba tort samodejno opozarja na neuspeh pri samokontroli, ampak ali potrošniki verjamejo, da bodo v prihodnosti morda obžalovali svojo izbiro hrane; naša raziskava dokazuje, da zdravje in užitek nista nujno v sporu.
"To razmišljanje vpliva na dihotomno dojemanje živil, bodisi dobrih bodisi slabih, kar je napačno preveč poenostavljanje prehranjevalnih praks."
Ugotovitev kaže, da debelosti ne bi smeli, kot je pogosto, povezati s pomanjkanjem samokontrole, saj je ni mogoče empirično povezati, sta dejala Scopelliti in njeni soavtorji, profesor Joachim Vosgerau z univerze Bocconi in dr. Young Eun Huh iz Korejskega naprednega inštituta za znanost in tehnologijo.
Prispevek je prikazan v Časopis za potrošniško psihologijo.
"Ker se posameznikovi dolgoročni cilji pogosto razlikujejo, se tudi predpogoji za neuspeh samokontrole razlikujejo," je dejal Vosgerau.
"Če je človek udoben s svojo težo in ne pričakuje, da bo vnaprej obžaloval svojo izbiro uživanja hrane, potem ne moremo reči, da nima pomanjkanja samokontrole."
V prispevku se avtorji sprašujejo, ali imajo raziskovalci in psihologi vedenja potrošnikov strokovno znanje, ki potrošnikom svetujejo o njihovih prehranjevalnih praksah ali svetujejo o tem, kaj je zdrav življenjski slog.
"Trdimo, da je ta naloga v pristojnosti nutricionistov, biologov in zdravstvenih delavcev, ki lahko objektivno določijo, katera hrana in v kakšnih količinah je dobra ali slaba," je dejal Huh.
»Raziskovalci in psihologi vedenja potrošnikov so v boljšem položaju, da potrošnikom pomagajo spoznati, da imajo težave s samokontrolo, in jim pomagajo pri spreminjanju njihovega dojemanja hrane, tako da okusnost in zdravje postaneta bolj pozitivno povezani.
„Z opustitvijo ideje, da je uživanje„ slabe hrane “pomeni neuspeh samokontrole, bi morali potrošniki lažje izvajati samokontrolo, zlasti če so oboroženi s kombiniranim prehranskim znanjem medicinsko usposobljenih strokovnjakov in vedenjskim znanjem psihologov in potrošniški raziskovalci. "
Vir: Univerza v Londonu / EurekAlert
