Hitra hrana, povezana z nestrpnostjo
Natančneje, raziskovalci s šole za upravljanje Rotman so odkrili, da že sama izpostavljenost hitri hrani in z njo povezanih simbolov lahko povzroči nestrpnost ljudi, poveča posameznikovo naklonjenost izdelkom, ki prihranijo čas, in zmanjša pripravljenost človeka na varčevanje.
"Hitra hrana predstavlja kulturo časovne učinkovitosti in takojšnjega zadovoljstva," pravi Chen-Bo Zhong, ki je skupaj s kolegom Sanfordom DeVoejem napisal članek, ki bo objavljen v prihodnji številki Psihološka znanost.
»Težava je v tem, da se cilj prihranka časa aktivira ob izpostavljenosti hitri hrani, ne glede na to, ali je čas pomemben dejavnik v kontekstu. Na primer, hitrejša hoja je časovno učinkovita, ko se poskušate sestati, vendar je znak nestrpnosti, ko se sprehajate po parku.
"Ugotavljamo, da že sama izpostavljenost hitri hrani spodbuja splošen občutek naglice in nestrpnosti ne glede na kontekst."
V enem od poskusov so raziskovalci nekaj milisekund na računalniškem zaslonu bliskali simbole hitre hrane, kot je zlati lok McDonald'sa, tako hitro, da udeleženci niso mogli zavestno prepoznati, kaj vidijo.
Ugotovili so, da je ta nezavedna izpostavljenost povečala hitrost branja udeležencev pri nadaljnji nalogi v primerjavi s tistimi v kontrolnem stanju, tudi če ni bilo nobene prednosti, da bi prej končali.
V drugi študiji so udeleženci, ki so se spomnili časa, ko so jedli v restavraciji s hitro hrano, raje kot navadni izdelki raje uživali izdelke, ki prihranijo čas - na primer šampon dva v enem.
V zadnjem eksperimentu so ugotovili, da so ljudje, ki so bili izpostavljeni logotipom hitre hrane, pokazali večjo zadržanost pri varčevanju z izbiro manjšega takojšnjega plačila, namesto da bi se odločili za veliko večje zamude pri plačilu.
"Hitra hrana je ena izmed mnogih tehnologij, ki nam omogočajo prihranek časa," pravi DeVoe. »Toda ironično je, da nas te tehnologije nenehno opozarjajo na časovno učinkovitost in vodijo v veliko večjo nestrpnost. Kultura hitre prehrane, ki poveličuje prihranek časa, ne spremeni samo načina prehranjevanja, temveč lahko bistveno spremeni tudi način, kako doživljamo svoj čas. Na primer, prostočasne dejavnosti, ki naj bi bile sproščujoče, lahko doživljamo skozi barvne kozarce nestrpnosti. "
Raziskovalci poudarjajo, da je nemogoče vedeti, ali je hitra hrana deloma povzročila vrednost za časovno učinkovitost v naši kulturi ali je le posledica tega - a iz njihovih ugotovitev je razvidno, da izpostavljenost hitri hrani krepi poudarek na nestrpnosti in takojšnjem zadovoljstvu. .
"Glede na vlogo, ki jo je imela finančna nestrpnost v trenutni gospodarski krizi," pravi Chen-Bo Zhong, "moramo pri preučevanju posledic hitre prehrane preseči štetje kalorij, saj to vpliva tudi na našo vsakodnevno psihologijo in vedenje v širšem smislu. nabor domen, kot je bilo prej mišljeno. "
Vir: Univerza v Torontu, Rotman School of Management
