Kako jesti bolj zdravo hrano

Ne glede na to, ali ste na dieti ali preprosto želite bolje jesti, je zavzemanje za zdravo in uravnoteženo prehrano navada, ki nam lahko koristi. Vemo, da nam dobro prehranjevanje med drugim pomaga povečati produktivnost in zmanjšati možnost bolezni srca, vendar to ne pomeni, da je enostavno. Težava je v tem, da se moramo upreti skušnjavam, da bi dosegli svoje cilje.

Vsak ima tisti obrok, ki mu ne more reči ne. Verjetno ste že bili tam. Bolj ko se poskušate upreti svoji želji, bolj vztraja.

Da bi se izognili uživanju nezdrave hrane, moramo biti disciplinirani in se naučiti odlašati s potrebo po takojšnjem zadovoljstvu. A ni nujno, da gre za nenehno bitko, kot je ugotovila ena nedavnih študij. Lahko je veliko lažje, kot si mislite.

V eni študiji, ki jo je opravila dr. Carey Morewedge (2010), so si udeleženci predstavljali, da izvedejo 33 ponavljajočih se postopkov, enega za drugim. Nadzorna skupina si je predstavljala, da v pralni stroj vstavi 33 četrtin (postopek, podoben uživanju M&M). Druga skupina si je zamislila, da v pralni stroj vstavi 30 četrtin, nato pa si je zamislila, da bi pojedla tri M&M. Tretja skupina si je zamislila, da v pralni stroj vstavi tri četrtine, nato pa si je predstavljala, da jedo 30 M&M.

Nato so vsi udeleženci prosto jedli iz sklede, napolnjene z, uganili ste, M & Ms. Ampak tukaj je zanimivo: udeleženci, ki so si predstavljali, da jedo 30 M&M, so dejansko pojedli bistveno manj M&M kot udeleženci v drugih dveh skupinah.

Ta eksperiment je pokazal, da je predstavljanje uživanja živila zmanjšalo njegovo dejansko porabo. Z drugimi besedami, bolj ko razmišljate o zaužitju svojega najljubšega prigrizka, manj ste dejansko motivirani, da bi ga pojedli.

To se morda sliši nerazumljivo; ne bi razmišljali o nečem, da bi si to bolj želeli? Očitno ne, kot trdi dr. Morewedge:

Te ugotovitve kažejo, da je poskus zatiranja misli na želeno hrano, da bi omejili hrepenenje po teh živilih, v bistvu napačna strategija. Naše študije so pokazale, da so ljudje, ki so si večkrat predstavljali, da zaužijejo zalogaj hrane - na primer M&M ali kocko sira - kasneje zaužili manj te hrane kot ljudje, ki so si nekajkrat zamislili ali so izvedli drugačno, vendar podobno privlačna naloga.

Morewedge in njegovi raziskovalci so ugotovili, da ponavljajoča se izpostavljenost določeni hrani - tako kot pri zaužitju enega grižljaja za drugim - zmanjša željo po zaužitju več. Ta proces, ki ga psihologi imenujejo navajanje, je zmanjšal apetit udeležencev, neodvisno od fizioloških signalov, kot so naraščanje ravni sladkorja v krvi ali naraščajoči želodec. Če lahko navade uporabimo za blaženje apetita, ali jih lahko uporabimo tudi za zmanjšanje drugih hrepenenj?

Dolar se ne ustavi z nezdravimi prigrizki. Vsi hrepenimo po slabem vedenju, ne glede na to, ali si tega želimo. Preprosto: glede na izbiro slabe navade vedno prevladajo nad dobrimi, ker so lažje. So pot najmanjšega upora.Na primer: spanje, ko bi morali delati pomemben projekt. Brskanje po internetu, ko bi morali vračati e-pošto. Preverjanje Facebooka, kdaj bi se morali osredotočiti na svojo vadbo.

Nekateri so slabši od drugih, vendar vsi privabljajo našo pozornost in ovirajo našo zmožnost graditi boljše navade. Če si lahko predstavljamo, da jih delamo, pa se morda lahko odrečemo sirenski pesmi naših razvad.

Že samo razmišljanje o zadnjem telovadbi nas lahko spodbudi k ponovni vadbi. Se lahko zanesemo na avtobiografski spomin, da nas tudi demotivira? Tu je nekaj primerov, ki jih je treba upoštevati.

Družbeni mediji: Nedavno sem v telefonu izbrisal vse aplikacije za družabna omrežja. Brez Facebooka. Brez Twitterja. Brez Mailchimpa. Nič. Ugotovil sem, da jih pretirano preverjam, zato sem se odločil, da bom svojo slabo navado naredil manj dostopno. Če bi jih res moral preveriti, bi lahko šel skozi brskalnik.

Izkazalo se mi je, da mi v resnici ni bilo treba ničesar preverjati. Če sem začutil nagon, sem si preprosto predstavljal, da jih preverjam. Kmalu sem ugotovil, da mi ne manjka nič pomembnega.

Kava: Knjige všeč Kofein: kako nam vsakodnevna navada pomaga, nas boli in zaskoči popularizirajo, zakaj je kava navada, ki jo je vredno izpustiti. In z dobrim razlogom: po navedbah enega vira povprečni Američan letno za kavo zapravi 1.092 ameriških dolarjev (Muniz, 2014). To je veliko denarja. Ali ne bi bilo dovolj, da si preprosto predstavljate, da pijete Frappuccino, če ni treba popraviti Starbucksa?

Televizija: Ali gledate televizijo, ker si to res želite ali ker je to enostavno vedenje? Resda ni nič narobe s gledanjem televizije; vsi uživamo, še posebej v družbi. Kaj pa, ko si ga ogledate v škodo? Predstavljajte si, kako zelo boste uživali, ko boste naredili to, kar morate danes.

Uživanje nezdravih prigrizkov v naši domišljiji lahko ugasne naše želje, da jih pojemo v resnici. Toliko vemo. Toda razmišljanje o vedenjih, ki se jim želimo ali se jim moramo izogniti, nam lahko pomaga ukrotiti tudi druge želje. To je uspelo drugim; lahko deluje tudi pri vas.

Reference

Morewedge, C. (2010). Misel za hrano: domišljijska poraba zmanjša dejansko porabo. Znanost, 10 (330), str. 1530-1533.

Muniz, K. (2014). 20 načinov, kako Američani pihajo svoj denar. Dostopno na: http://www.usatoday.com/story/money/personalfinance/2014/03/24/20-ways-we-blow-our-money/6826633/ Dostopno: 2. februarja 2015.